En esta seccion te explicamos cómo curar tu mate facilmente!
🔸 Curado del Mate de Calabaza
1- Llenalo con yerba usada humedecida previamente (puede ser nueva también) hasta las ¾ partes
2- Dejalo reposar 24 horas.
3- Al día siguiente, retirá la yerba con una cuchara, con cuidado. Vas a notar que la calabaza se oscureció: ¡es normal y necesario!
4- Podés repetir el proceso durante 3 días, renovando la yerba cada vez... de todas formas con un dia ya esta listo para usar!
5- Finalmente, enjuagá con agua y seca en el momento, tambien es bueno dejarlo en lugar ventilado, para evitar la humedad.
👉 ¡Listo! Tu mate de calabaza está curado y listo para acompañarte en cada ronda.
🔸 Curado del Mate de Madera
Te recomiendo 2 opciones:
1- Aplicá una fina capa de aceite comestible por dentro del mate con ayuda de un paño o papel
2- Untalo con manteca, si, como un molde para torta.
Esto nutre la madera y evita que se raje.
Luego de realizar una de las dos opciones mencionadas dejalo reposar por 24 horas, y si es necesario, retirá el exceso de aceite.
Llenalo con yerba usada y dejalo reposar 24 horas.
Enjuagá con agua dejá secar al aire, sin taparlo.
👉 ¡Ya está listo para usar! Con el tiempo, tu mate de madera irá tomando sabor y carácter únicos.
